Máme novou adresu: kucharkarecepty.cz
Kuchařské recepty pro každý den

KUCHÁRSKE RECEPTY





ĎALŠIE KATEGÓRIE

Dnes je piatok, 29. marca, meniny má: Miroslav

Ajvar

Kategória: na chlieb

Hodnotenie receptu: 1 2 3 4 5
Na recept ajvar potrebujeme tieto suroviny:

   • 800 g červenej papriky
   • 400 g baklažánu
   • 1 menšia pálivá paprička
   • 6 strúčikov cesnaku
   • soľ
   • čierne korenie
   • 250 ml vínneho octu
   • olej
   • 750 ml vody
Recept ajvar pripravíme takto:
Baklažán ošúpeme a nakrájame na plátky. Papriky rozpolíme a zbavíme semienok. Do hrnca vlejeme vodu, ocot a trochu oleja a privedieme k varu. Vložíme baklažán a papriku, povaríme päť minút a scedíme. Baklažán a papriku spolu s pálivou papričkou zbavenú semienok pomelieme alebo rozmixujeme a dobre premiešame. Do hrnca dáme olej, pridáme zeleninovú zmes a na miernom ohni za stáleho miešania varíme, kým zmes nezhustne (aspon okolo hodiny). Desať minút pred koncom pridáme nasekaný cesnak, soľ a korenie. Ak chceme ajvar skladovať, musíme ho potom ešte v pohároch zavariť.





ajvar, recept, na chlieb


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.


©2024 CBMonitor.cz     Akékoľvek šírenie obsahu webu alebo akejkoľvek jeho časti bez písomného súhlasu majiteľa a prevádzkovateľa webu nie je dovolené!